Отправлено: 09.01.08 20:09. Заголовок: БУТЕРБРОДЫ всех видов: канапе, чизбургеры, гамбургеры, простые и т.д

понадобится:2 куска белого хлеба,майонез и огурец солёный.положить 1 кусок хлеба а на него намазать майонез.Порезать огурец кружками и вы ложить на хлеб.С верху положить 2 кусок хлеба.Приятного апета!!!

 Отправлено: 13.02.08 17:45. Заголовок: вполне хороший ре.....

вполне хороший ре.......

 Отправлено: 14.02.08 14:58. Заголовок: красивый бой пишет: ..

красивый бой пишет:

цитата:

вполне хороший ре.......

ага

 Отправлено: 14.03.08 17:12. Заголовок: Канапе с креветкамиh..

Канапе с креветками

6 ломтиков белого батона,

200 гр. вареных креветок,

2 ст. ложки мягкого плавленого сыра,

1 ст. ложка соуса чили,

1 ст. ложка тертого маринованного хрена,

красный молотый перец.

Часть креветок (примерно 24 штучки) очистите и оставьте для украшения. Остальные креветки измельчите, перемешайте с соусом чили и хреном и поперчите. Ожарьте ломтики батона, намажьте на них смесь из креветок и разрежьте каждый на 4 ломтика. Готовые канапе украсьте креветками, листиками зелени и каперсами.

 Отправлено: 14.03.08 17:24. Заголовок: Бутерброды с овощами..

Бутерброды с овощами и селедкой

ломтики хлеба,

1 селедка (малосольная),

1 свежий помидор, свежий огурец,

китайская (пекинская) капуста,

сыр,

слус из авокадо и зеленого жгучего перца (можно и без него).

На ломтики хлеба намажьте соус, положите спинки селедки, сверху нарезанные кружочками помидор и огурец, затем ломтики сыра и сверху положите ломтики китайской капусты.

 Отправлено: 28.03.08 21:02. Заголовок: а кто знает рецепт ч..

а кто знает рецепт чизургера? если кто знает или гамбургера то выстовлите эти рецепты тут очень вас прошу

 Отправлено: 28.03.08 21:12. Заголовок: Кошечка , для тебя! ..

Кошечка , для тебя!
ЧИЗБУРГЕР, горячая закуска — классическое блюдо американской кухни
Рецепт на 1 порцию. Время приготовления — 25 минут.

500 г мясного фарша; 1 зубчик чеснока; салатные листья; соль; перец; сыр в пластинках; булочки для чизбургеров; соленые огурцы; репчатый лук; майонез; кетчуп; помидор.




Хорошо смешать фарш, рубленый лук и чеснок, приправить солью и перцем. Из полученного фарша слепить плоские круглые котлеты и пожарить их на сковороде или на гриле до румяной корочки. Булочки разрезать пополам. Репчатый лук и помидор нарезать кольцами, огурцы — ломтиками. В основание булочки положить листья салата, смазать их майонезом, сверху положить мясную котлетку, сыр, кетчуп, лук, огурцы, помидоры. Добавить немного майонеза и закрыть бутерброд второй частью булочки.

 Отправлено: 28.03.08 21:15. Заголовок: Дымк@ спасибо!!!!! :..

Дымк@ спасибо!!!!!

 Отправлено: 30.03.08 18:10. Заголовок: БУТЕРБРОДЫ "СКАЗ..

БУТЕРБРОДЫ "СКАЗКА"

3 яйца, сваренных вкрутую,

50 г диетического творога,

50 г сливочного масла,

100 г копченой колбасы,

2 маринованных огурчика

400 г хлеба.

Хлеб нарезать на 10 ломтиков. Очищенные от скорлупы яйца разрезать пополам, вынуть желтки, размять вилкой или натереть на терке и тщательно" растереть с маслом и творогом. Намазать каждый ломтик хлеба полученной смесью, сверху поместить по два кружка колбасы, разрезанных пополам, круглой стороной внутрь. Украсить огурчиками, предварительно нарезанными на полоски и уложенными веером, и измельченным, слегка посоленным белком - с двух сторон

 Отправлено: 30.03.08 18:22. Заголовок: Канапе..

Канапе с мясными шариками (Мексиканская кухня).

Кукурузные чипсы (треугольные или круглые),

600 г фарша из говядины и свинины,

2 ч. л. приправы к бифштексу,

1 пучок зелени кинзы,

1 луковица,

1 авокадо,

100 мл сливок жирностью 33%,

1 ч. л. чесночной приправы,

3 ст. л. растительного масла,

соль, перец.


Лук мелко нашинковать и обжарить с 1 ст. л. растительного масла, добавить его в фарш вместе с приправой к бифштексу и шинкованной кинзой, посолить, поперчить, хорошо перемешать.
Из фарша приготовить фрикадельки и обжарить их с оставшимся маслом, затем остудить.
Для приготовления соуса гуакамоле смешать в блендере мякоть авокадо, сливки, чесночную приправу и рубленую кинзу.
На чипсы уложить по 1 ч. л. гуакамоле и "приклеить" сверху по фрикадельке.

 Отправлено: 30.03.08 18:28. Заголовок: Итальянск..

Итальянские сэндвичи с фрикадельками

На 4 порции:

300 г говяжьего фарша,

1 французский багет,

300 г нарезанных консервированных помидоров,

1 ст. л. томатной пасты,

200 г сыра "моццарелла",

1 луковица,

1 зубчик чеснока,

2 ч. л. сушеного базилика,

50 г сливочного масла,

1 ст. л. оливкового масла,

растительное масло для жарки,

1 веточка свежего базилика, соль, перец.


Лук и чеснок очистить. Лук мелко порезать, чеснок истолочь. В сковороде разогреть оливковое масло, добавить лук, чеснок, помидоры, томатную пасту, посыпать сушеным базиликом. Обжаривать, помешивая, на небольшом огне, пока масса не загустеет.
Багет разрезать на 4 части и каждый кусок разрезать пополам вдоль. Выскоблить мякоть из обеих половинок и покрошить в миску.
Добавить говяжий фарш, посолить, поперчить и перемешать. Из полученного фарша скатать 12 шариков.
В сковороде разогреть растительное масло и обжаривать в нем фрикадельки до появления корочки.
Сливочным маслом (2/3 от общего количества) намазать хлеб изнутри, добавить половину томатного соуса. Сверху положить фрикадельки, полить остальным соусом.
Сыр порезать ломтиками и половину выложить на фрикадельки с соусом. Соединить половинки хлеба, слегка придавив. Снаружи смазать оставшимся сливочным маслом, сверху положить ломтики оставшегося сыра.
Завернуть сэндвичи в промасленную фольгу.
Духовку разогреть до 190 градусов. Запекать сэндвичи 20 мин., затем раскрыть фольгу и запекать еще примерно 10 мин., до появления хрустящей корочки.
Украсить листьями свежего базилика

 Отправлено: 30.03.08 18:33. Заголовок: administrator Спосиб..

administrator Спосибо я попробую

 Отправлено: 30.03.08 18:35. Заголовок: Хлебцы с печенью тре..

Хлебцы с печенью трески и икрой.

На 6 порций:

6 хлебцев,

1 банка печени трески,

6 десертных ложек икры трески или щуки,

6 ст. л. картофельного пюре,

1 ст. л. шнитт-лука,

молотый черный перец.


Вынуть печень трески из банки и выложить на несколько слоев бумажного полотенца для того, чтобы стекло все масло.
На каждый хлебец по всей поверхности распределить по 1 ст. л. картофельного пюре, на него выложить по десертной ложке икры, а сверху – пару кусочков печени трески.
Посыпать свежемолотым черным перцем и мелко порубленным шнитт-луком

 Отправлено: 30.03.08 18:41. Заголовок: Хлебцы ..

Хлебцы с киви и ветчиной.

На 6 порций:

6 хлебцев,

6 ст. л. домашнего сыра,

6 киви,

150 г формовой вареной ветчины,

0,5 ч. л. молотой паприки.



На хлебцы ровным слоем выложить сыр, присыпать паприкой. Киви очистить от кожуры, нарезать тонкими кружками. Ветчину нарезать тонкими ломтиками. Сверху на сыр положить кружки киви, перемежая их ломтиками ветчины.

 Отправлено: 30.03.08 18:56. Заголовок: Бутерброды..

Бутерброды «Веснушка»

булка круглая - 3 шт.

майонез - 60 г

колбаса копченая или вареная - 18 ломтиков

сыр тертый - 6 ч. ложек

зелень - для оформления

помидоры - 6 кружочков

Разрежьте булочки пополам и смажьте их майонезом.
Колбасу нарежьте соломкой и разложите на смазанные булочки, посыпьте сыром.

Кружочек помидора надрежьте до середины, края разверните и уложите его сверху. Оформите бутерброд майонезом и зеленью

 Отправлено: 30.03.08 19:05. Заголовок: Гренки с чесноком ..

Гренки с чесноком

хлеб белый - 4 ломтика

майонез - 3 ст. ложки

яйцо - 2 шт.

сыр твердый - 40 г

чеснок - 1 зубчик

масло сливочное - 1 ст. ложка

зелень петрушки

Способ приготовления рецепта:
Яйца взбейте с 1 столовой ложкой майонеза и обмакните в эту массу хлеб. Обжарьте на масле с обеих сторон. Остудите. Оставшийся майонез смешайте с мелко рубленной зеленью и чесноком. Смажьте гренки приготовленной смесью и посыпьте тертым сыром.
Оформите зеленью

 Отправлено: 30.03.08 19:12. Заголовок: Тосты с креветками ..

Тосты с креветками

креветки вареные неочищенные - 250 г

фасоль стручковая - свежая или мороженая - 150 г

хлеб ббелый без корки - 4 кусочка

маргарин - 2 ст. ложки

сметана - 100 г

сок лимонный - 1 ч. ложка

цедра лимонная тертая - 1/2 ч. ложки

Очистите креветки. Отварите фасоль в подсоленной воде, чтобы она стала мягкой, но не разварилась. Слейте воду.

Смешайте все ингредиенты для соуса. Добавьте соль и перец по вкусу.


Поджарьте хлеб и намажьте маргарином. На каждый кусочек положите несколько стручков фасоли, сверху полейте соусом, а затем разложите креветки. Оформите веточками укропа и листьями салата-латука

 Отправлено: 30.03.08 19:18. Заголовок: administrator вкусно..

administrator вкусно!

 Отправлено: 02.04.08 19:34. Заголовок: Читала прям слюнькам..

Читала прям слюньками облизывалась очень вкусно получается!

 Отправлено: 06.04.08 18:37. Заголовок: ЧИЗБУРГЕР С Б..

ЧИЗБУРГЕР С БЕКОНОМ


На 4 порции:

600 г рубленой говядины,

1/2 чайн. ложки соли,

перец,

несколько капель соуса "Табаско",

2 стол, ложки растительного масла,

1 помидор,

1 маленькая красная луковица,

1 кусок длинноплодного огурца,

4 листа салата,

8 ломтиков бекона,

4 булочки для гамбургеров, посыпанных кунжутом,

4 чайн. ложки майонеза,

4 ломтика сыра чеддер,

4 чайн. ложки кетчупа.

Приправить рубленое мясо солью, перцем и соусом "Табаско". Сделать из фарша 4 тефтели. Разогреть на сковороде растительное масло и обжарить тефтели до корочки. Убавить огонь и жарить еще 2-3 мин. Помидоры и огурец нарезать ломтиками, лук - кольцами. Салат вымыть. Поджарить бекон на сковороде с антипригарным покрытием с двух сторон до золотистого цвета, выложить на салфетку и дать жиру стечь.

Слегка запечь булочки в тостере и разрезать их пополам. Намазать нижнюю половинку каждой булочки 1 чайн. ложкой майонеза и покрыть листом салата. Положить сверху по тефтеле. Покрыть кольцами лука, сыром, ломтиками огурца и помидора и 2 ломтиками бекона. Положить на каждую булочку по 1 чайн. ложке кетчупа. Накрыть булочки верхними половинками.

 Отправлено: 06.04.08 18:57. Заголовок: Горячие бутерброды ..

Горячие бутерброды

Белый хлеб или батон - по 2 ломтика на человека

Кетчуп или томатная паста 100г.,

Майонез 100г.,

Сыр твердый 100г,,

Колбаса 100г.,

Огурец маринованный или соленый 1-2 шт.,

Лук репчатый 1 шт.,


Способ приготовления:
Намазываем ломтики хлеба кетчупом.
Колбасу чистим от шкурки и нарезаем полосками или небольшими кубиками.
Раскладываем равномерно по бутербродам.
Сверху на колбасу - порезанные тонкими кружочками огурцы.
Дальше идет лук. Его можно порезать полукольцами, если небольшой, или кубиками. Тем, кто не любит лук просто не ложите его
Теперь пришла очередь сыра. Натрите его на крупной терке и аккуратно посыпьте им бутерброды.
С пакетика майонеза срежьте маленький уголок - размер дырки около 0,5 см. Если у вас уже отрезан большой угол - закройте его скрепкой и срежьте второй :))
Красиво полейте бутерброды майонезом. Зигзагом или сеточкой, как фантазия подскажет.
Поставьте их в микроволновку на 7-10 минут или в горячую духовку на 10-15 минут.
Готовность смотрите по сыру: как расплавится - готово!